Manfaat Susu Sapi Liar

Manfaat susu sapi liar banyak dan beragam. Susu adalah sumber lemak esensial, protein, vitamin dan mineral yang kita semua butuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh dan pikiran kita. Namun, dengan banyaknya merek dan tipe di pasaran saat ini, memilih tipe yang tepat bisa jadi sulit.

Peternakan sapi perah adalah industri intensif dan, sebagai akibatnya, hadir dengan bagian polutan, patogen, dan produk sampingannya. Susu, seperti produk susu lainnya, mengandung kontaminan seperti urea, hormon pertumbuhan sapi, kontaminan dari produk tanaman dan antibiotik. Semakin banyak air atau susu sapi terpapar – seperti ketika mereka dibesarkan di ladang terbuka – semakin besar risiko mereka terkontaminasi dan mengembangkan penyakit seperti mastitis, radang usus besar, dan radang kandung lendir. Manfaat besar susu sapi adalah secara alami penuh dengan kalsium, yang diperlukan untuk tulang dan gigi yang kuat. Ada beberapa manfaat kesehatan yang didapat dari minum susu sapi.

Manfaat kesehatan utama susu berasal dari protein yang ditemukan di dalam cairan. Susu terdiri dari protein – termasuk kasein, whey dan putih telur – serta antibodi yang melindungi tubuh dari bakteri, virus, dan penyakit. Beberapa alergen berbasis susu yang paling umum termasuk kacang tanah, kerang, dan telur. Antibodi diproduksi sebagai respons terhadap infeksi dan membantu melawannya – menghasilkan ‘mekanisme pertahanan’ yang membantu mengurangi keparahan masalah dan, selanjutnya, durasi gejala.

Susu sapi liar juga kaya akan kalsium, yang sangat penting bagi anak-anak yang masih kecil dan sedang dalam masa pertumbuhan. Namun, kalsium yang ditemukan dalam susu tidak sama dengan yang ditemukan dalam makanan susu, sehingga jumlah kalsium dalam produk harus selalu dikonsumsi dalam jumlah sedang. Ini juga merupakan sumber vitamin D yang sangat baik, yang sangat penting untuk tulang dan gigi yang kuat. Susu juga mengandung banyak vitamin, mineral dan nutrisi lainnya, termasuk zat besi dan vitamin B.

Salah satu manfaat kesehatan yang paling terkenal dari susu berasal dari fakta bahwa susu memiliki kandungan lemak yang tinggi – sekitar 18 persen. Lemak sangat penting dalam memastikan bahwa tubuh kita menerima semua vitamin, mineral dan nutrisi yang dibutuhkan – tanpanya kita bisa menjadi kekurangan. Susu juga dikemas dengan kalsium – elemen lain yang penting. Susu juga tinggi protein – lebih banyak daripada bentuk makanan lain, dan terutama dibandingkan dengan kedelai dan tahu. Protein diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan, serta untuk produksi hormon seperti testosteron dan estrogen. Tingginya kadar hormon ini terkait dengan berbagai penyakit dan gangguan, termasuk kanker payudara dan osteoporosis.

Sementara daftar manfaat susu sapi liar tampaknya tidak ada habisnya, perlu diingat bahwa jenis susu ini mengandung sejumlah kecil lemak, gula dan kolesterol – tidak ada yang sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Mayoritas produk susu yang tersedia di rak supermarket penuh dengan zat aditif, lemak, garam, dan gula, yang tidak hanya mahal tetapi berpotensi membahayakan kesehatan kita. Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak orang yang beralih ke makanan organik, dan susu liar kembali ke pasar sebagai alternatif, meskipun harus diingat bahwa pertanian organik selalu menggunakan siklus kehidupan alami, dan tidak menggunakan segala bentuk induksi buatan. Manfaat susu sapi liar tidak bisa diremehkan; mereka hanyalah kisah sampingan yang menarik dari kisah susu itu sendiri.

Baca Juga :

• Kerjasama Fakultas SAINTEK UMA Dengan 3 Instansi Dan Melepas Mahasiswa Untuk Magang
• Pustakawan UMA Meraih Juara 1 Pustakawan Berprestasi Di Tahun 2021
• Proses Penjernihan Air Bersih Yang Didistribusikan Ke Masyarakat Brandan Kabupaten Langkat