Teknik Modern Budidaya Jamur Tiram Putih

Budidaya jamur tiram sangat sesuai buat wilayah beriklim tropis semacam Indonesia. Investasi yang diperlukan buat mengawali udaha budidaya jamur tiram lumayan murah serta dapat dicoba bertahap. Bagian tersulit merupakan membuat baglog, media tanam yang sudah diinokulaikan dengan bibit jamur.

Nama latin jamur tiram merupakan Pleurotus ostreatus, tercantum dalam kelompok Basidiomycota. Diucap jamur tiram sebab wujud tajuknya menyamai kulit tiram. Bercorak putih berupa separuh bundaran. Di alam leluasa, jamur tiram putih biasa ditemui pada batang- batang kayu yang telah lapuk. Bisa jadi sebab itu, jamur tiram kerap diucap jamur kayu.

Terdapat 2 aktivitas utama dalam budidaya jamur tiram. Sesi awal merupakan membuat media tanam serta menginokulasikan bibit jamur ke dalam media tanam tersebut. Sehingga media ditumbuhi miselium bercorak putih semacam kapas. Sesi kedua merupakan meningkatkan miselium tersebut jadi tubuh buah.

Buat pendatang baru, umumnya mengawali aktivitas budidaya dengan meningkatkan baglog jadi daging buah. Sedangkan pengadaan, baglog yang siap berkembang didapat dengan membeli dari pihak lain. Setelah itu sehabis usaha budidayanya tumbuh serta volumenya banyak, baru berupaya membuat baglog sendiri.

Dalam tulisan ini hendak, aku hendak membahas langkah yang wajib dipersiapkan buat mengawali budidaya jamur tiram putih.

Mempersiapkan kumbung

Kumbung ataupun rumah jamur merupakan tempat buat menjaga baglog serta meningkatkan jamur. Kumbung umumnya berbentuk suatu bangunan, yang diisi rak- rak buat meletakkan baglog. Bangunan tersebut wajib mempunyai keahlian buat melindungi temperatur serta kelembaban.

Kumbung umumnya terbuat dari bambu ataupun kayu. Bilik kumbung dapat terbuat dari gedek ataupun papan. Atapnya dari genteng ataupun sirap. Jangan memakai atap asbes ataupun seng, sebab atap tersebut hendak mendatangkan panas. Sebaliknya bagian lantainya hendaknya tidak diplester. Supaya air yang digunakan buat menyiram jamur dapat menyerap.

Di dalam kumbung dilengkapi dengan rak berbentuk kisi- kisi yang terbuat bertingkat. Rak tersebut berperan buat menyusun baglog. Rangka rak dapat terbuat dari bambu ataupun kayu. Rak diletakkan berjajar. Antara rak satu dengan yang lain dipisahkan oleh lorong buat perawatan.

Dimensi ketinggian ruang antar rak hendaknya tidak kurang dari 40 centimeter, rak dapat terbuat 2- 3 tingkatan. Lebar rak 40 centimeter serta panjang tiap ruas rak 1 m. Tiap ruas rak sebesar ini dapat muat 70- 80 baglog. Keperluan rak disesuaikan dengan jumlah baglog yang hendak dibudidayakan.

Saat sebelum baglog dimasukkan kedalam kumbung, hendaknya jalani persiapan terlebih dulu. Berikut langkah- langkahnya:

• Bilas kumbung serta rak- rak buat menaruh baglog dari kotoran.
• Jalani pengapuran serta penyemprotan dengan fungisida di bagian dalam kumbung. Diamkan sepanjang 2 hari, saat sebelum baglog dimasukkan ke dalam kumbung.
• Sehabis bau obat lenyap, masukkan baglog yang telah siap buat ditumbuhkan. Segala permukaannya telah tertutupi serabut putih.

Mempersiapkan baglog

Baglog ialah media tanam tempat meletakkan bibit jamur tiram. Bahan utama baglog merupakan serbuk gergaji, sebab jamur tiram tercantum jamur kayu. Baglog dibungkus plastik berupa silinder, dimana salah satu ujungnya diberi lubang. Pada lubang tersebut jamur tiram hendak berkembang menyembul keluar.

Pada usaha budidaya jamur tiram skala besar, petani jamur umumnya membuat baglog sendiri. Tetapi untuk petani pendatang baru, ataupun petani dengan modal terbatas umumnya baglog dibeli dari pihak lain. Sehingga petani dapat fokus melaksanakan usaha budidaya.

Dikala ini, baglog jamur tiram yang berbobot dekat 1 kilogram dijual dengan harga Rp. 2. 000- 2. 500. Ada pula apabila mau membuat sendiri silahkan baca metode membuat baglog jamur tiram.

Metode menjaga baglog

Ada 2 metode menyusun baglog dalam rak, ialah diletakkan secara vertikal dimana lubang baglog menghadap ke atas. Serta secara horizontal, lubang baglog menghadap ke samping.

Kedua metode ini mempunyai kelebihan masing. Baglog yang disusun secara horizontal lebih nyaman dari siraman air. Apabila penyiraman kelewatan, air tidak hendak masuk ke dalam baglog. Tidak hanya itu, buat melaksanakan pemanenan lebih gampang. Cuma saja, penataan horizontal lebih menyita ruang.

Berikut cara- cara perawatan budidaya jamur tiram merupakan selaku berikut:

• Saat sebelum baglog disusun, buka terlebih dulu cincin serta kertas penutup baglog. Setelah itu diamkan kurang lebih 5 hari. Apabila lantai dibuat dari tanah jalani penyiraman buat menaikkan kelembaban.
• Sehabis itu, potong ujung baglog buat membagikan ruang perkembangan lebih lebar. Perkenankan sepanjang 3 hari jangan dahulu disiram. Penyiraman lumayan pada lantai saja.
• Jalani penyiraman dengan sprayer. Penyiraman hendaknya membentuk kabut, bukan tetesan- tetesan air. Terus menjadi sempurna pengabutan terus menjadi baik. Frekuensi penyiraman 2- 3 kali satu hari, bergantung temperatur serta kelembaban kumbung. Jaga temperatur pada kisaran 16- 24oC.

Panen budidaya jamur tiram

Apabila baglog yang digunakan permukaannya sudah tertutup sempurna dengan miselium, umumnya dalam 1- 2 pekan semenjak pembukaan tutup baglog, jamur hendak berkembang serta telah dapat dipanen. Baglog jamur dapat dipanen 5- 8 kali, apabila penjaannya baik. Baglog yang mempunyai bobot dekat 1 kilogram hendak menciptakan jamur sebanyak 0, 7- 0, 8 kilogram. Sehabis itu baglog dibuang ataupun dapat dijadikan bahan kompos.

Pemanenan dicoba terhadap jamur yang sudah mekar serta membengkak. Tepatnya apabila ujung- ujungnya sudah nampak meruncing. Tetapi tudungnya belum rusak rupanya masih putih bersih. Apabila masa panen melalui separuh hari saja hingga warna jadi agak kuning kecoklatan serta tudungnya rusak. Apabila telah semacam ini, jamur hendak kilat layu serta tidak tahan lama. Jarak panen awal ke panen selanjutnya berkisar 2- 3 pekan.