Kandungan Vitamin yang Sehat dan Seimbang dari

Belimbing Belimbing wuluh, yang dikenal dengan belimbing lima jari, kini menjadi buah paling populer untuk dipanen di daerah tropis di seluruh dunia. Buah besar, bulat, berair, berbiji datang dalam berbagai warna dan rasa. Rasa yang disukai oleh kebanyakan orang adalah rasa yang sedikit asam dan sedikit manis. Buahnya biasa dimakan di berbagai belahan dunia, terutama di Amerika Selatan dan Tengah, Asia Selatan dan Pasifik Selatan. Dikatakan bahwa buah ini tumbuh dengan kecepatan hingga 15 meter per hari di beberapa daerah.

Kandungan vitamin belimbing wuluh sangat tinggi. Hal ini terlihat dari berbagai macam vitamin diet yang dikandungnya. Beberapa vitamin tersebut antara lain Vitamin C, B, E, karotenoid (vitamin), flavonoid (lebih dari 40 jenis berbeda) dan beberapa lainnya. Buah yang sangat bergizi ini kaya akan antioksidan, termasuk anthocyanin (yang mencegah penuaan) dan flavonoid. Antosianin dan flavonoid telah terbukti memiliki efek perlindungan terhadap kanker tertentu.

Vitamin A berlimpah dalam makanan super ini. Ini memiliki sifat antioksidan yang kuat dan membantu meningkatkan kejernihan visual kulit. Vitamin A diperlukan untuk produksi sel-sel baru, sehingga mengkonsumsi makanan yang tinggi vitamin A sangat sehat. Hal ini juga diperlukan untuk menjaga penglihatan yang baik.

Vitamin D adalah vitamin lain yang hadir dalam konsentrasi tinggi di Belimbing. Penting untuk menjaga kalsium dan kesehatan tulang. Vitamin ini membantu mencegah diare yang disebabkan oleh kekurangan vitamin D atau paparan radiasi. Kekurangan dapat mengakibatkan tulang lemah, peningkatan risiko osteoporosis, melemahnya sistem kekebalan tubuh, dan gangguan pada sistem kardiovaskular, seperti hipertensi dan tekanan darah tinggi. Ini juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi baru lahir dan anak-anak.

Vitamin E adalah vitamin penting untuk kesehatan dan kesejahteraan manusia. Ini memainkan peran dalam metabolisme sel, metabolisme lemak, kontraksi otot, pertahanan antioksidan dan respons peradangan. Kandungan antioksidan pada buah ini membuatnya bermanfaat bagi kesehatan manusia. Namun, terlalu banyak vitamin E bisa berbahaya, menyebabkan eksim dan kondisi peradangan lainnya. Vitamin E ditemukan dalam jumlah sedang dalam buah Belimbing.

Last but not least, Vitamin K membantu meningkatkan kekebalan dan melawan sel kanker. Hal ini juga penting dalam pembentukan yang tepat dari sistem kekebalan tubuh selama masa kanak-kanak dan selama usia tua. Kandungan vitamin K ditemukan sangat rendah di Belimbing dan buah beri lainnya.

Baca Juga :

• PKKMB Universitas Medan Area Tahun 2021
• Kunjungan Prof. Dr. Ibnu Hajar, M.Si Kepala LLDikti Wilayah 1 Sumatera Utara Ke Universitas Medan Area
• Tantangan Dan Peluang Bagi Pendidikan Di Masa Covid 19 Oleh Rektor UMA